เมื่อคุณแม่ฟูลไทม์ บุ๋ม-รัตนา กวนไวยบุตร เริ่มมองหาธุรกิจเล็กๆ ที่สามารถทำควบคู่ไปได้ก่อนที่ลูกจะเข้าเรียน จนมาลงตัวที่ร้านโฮมเมดเล็กๆ ชื่อ Eat me ที่เปิดตัวด้วยเมนูแสนอร่อยอย่างน้ำเงาะสดลอยแก้ว สุดปังขายได้สูงสุดถึง 300 แก้วต่อวัน!
เราไม่สามารถลดขยะให้เป็นศูนย์ได้ แต่สามารถลดให้น้อยลงได้ แค่ลองตั้ง Mindset ค่อยๆ ลงมือทำไปทีละนิด ไม่ว่าใครก็ทำได้ เหมือนกับ “บ้านอยู่ดีมีความสุข” ที่พักเล็กน่ารักบนเกาะสีชัง จ.ชลบุรี ที่เริ่มต้นทำจากจุดเล็กๆ ไปทีละอย่าง
ในเวลานี้ธุรกิจแฟรนไชส์ที่กำลังมาแรง หนีไม่พ้นแฟรนไชส์ร้านสะดวกซักซึ่งเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน ใครที่เริ่มสนใจแล้วแต่ไม่รู้จะเริ่มจากจุดไหน SME Startup จะมาอัปเดตข้อมูลแฟรนไชส์ร้านสะดวกซักน่าลงทุนให้กับคนที่สนใจลงทุนในธุรกิจนี้กัน
Bake by Feel คือ ชื่อของร้านพิซซ่าและขนมปังขายอยู่บนรถมินิบัส กำลังฮอตในภาคอีสานขณะนี้ โดยตระเวนขายไปเรื่อยๆ ตามจังหวัดต่างๆ ไม่ว่าแวะจอดที่ไหน ก็มีแต่ลูกค้าแย่งกันซื้อ เป็นโมเดลธุรกิจสุดแหวกไม่เหมือนใคร
จากสถานะที่เปราะบางของโลก ทำให้ผู้คนและธุรกิจต่างตื่นตัวในการหาหนทางที่จะช่วยกันแก้ไขปัญหาเหล่านั้น เพื่อนำไปสู่ความยั่งยืน เราจึงรวบรวมแนวโน้มความยั่งยืนที่สำคัญๆ มาฝาก เพื่อเป็นแนวทางให้ธุรกิจได้ปรับตัวกัน
“อดิศรา วรรธนาศิรกุล” หรือที่หลายคนรู้จักดีในชื่อ “อ่าย เปลี่ยนกงสีเป็นระบบ” ติ๊กต็อกเกอร์สาว ทายาทธุรกิจแปรรูปอาหารทะเล กว่า 30 ปี ผู้มาพลิกโฉม “ร้านเซียะก๋วยเตี๋ยวปลา” ความอร่อยคู่เมืองเชียงใหม่ ให้กลายเป็นธุรกิจสุดปังด้วย ออนไลน์, SOP (มาตรฐานการปฏิบัติงาน) และเทคโนโลยี
NVK.Farm ผู้พัฒนา โคดำลำตะคอง เนื้อโคพันธุ์ไทย และสามารถยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในพื้นที่ให้ดีขึ้นกว่าเดิม กับเทคนิคเลี้ยงโคยังไงให้มีความพิเศษและคุณภาพสูงจนต่างชาติขอซื้อ
“จึงเตี่ยฮวด” ร้านขายกระดาษไหว้เจ้า อายุร่วม 60 ปีย่านเยาวราช ในวันที่เทคโนโลยีเติบโตมากขึ้น มีการรณรงค์แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ธุรกิจดังกล่าวจะได้รับผลกระทบอะไรหรือเปล่า ลองมาฟังคำตอบจาก "พีรสรณ์ จิรพิชิตชัย "ทายาทรุ่นที่ 3 กัน
“MICHELIN GREEN STAR” หรือ ดาวมิชลินรักษ์โลก คือ รางวัลที่มอบให้แก่ร้านอาหารที่โดดเด่นเรื่องความยั่งยืน มีการมอบรางวัลขึ้นครั้งแรกในปี 2021
เพราะคิดว่าการท่องเที่ยวคือการใช้เวลา ที่ไม่สามารถหาซื้อได้ หากทว่าเป็นประสบการณ์ที่ทุกคนต้องเดินทางมาสัมผัสด้วยตัวเอง โรงแรม ณ เวลา จึงเป็นเหมือนห้องรับแขกที่พร้อมเปิดต้อนรับแขกผู้มาเยือนอย่างอบอุ่นและจริงใจ
ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วนี้ ในปี 2567 ดีป้าจะมีโครงการอะไรใหม่ๆ และสตาร์ทอัพไทยจะก้าวผ่านความท้าทายต่างๆ อย่างไร มาฟังคำตอบผู้อำนวยการใหญ่ดีป้ากัน
“Toccoa Riverside” ร้านอาหารหรูประเทศจอร์เจีย ใช้มาตรการเด็ดขาดปรับเงินผู้ปกครองที่นำบุตรหลานเข้าใช้บริการ แต่ไม่สามารถควบคุมได้ เป็นเงิน 50 ดอลลาร์