เชื่อหรือไม่ว่า “โลกของกาแฟ” เร้นลับกว่าที่ทุกคนคิด และแอบซ่อนพลังงานบางอย่างที่จะเปลี่ยนภาพกาแฟไทยให้แตกต่างไปจากเดิม SME Thailand ชวนคุยกับ “สุทธิพงศ์ เชียงทอง” เภสัชกรผู้หลงใหลกาแฟสู่นักวิจัยเรื่องยีสต์ที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ

โดยทั่วไปคนมองว่าริมถนนนั้นถือว่าเป็นทำเลทองของการค้าขายที่ใครอยากได้ต้องแลกด้วยเงินก้อนโต แต่ปัจจุบันร้านลับที่ฮิตในโลกโซเชียล ก็ผุดขึ้นมากมาย จริงๆ แล้วทุกวันนี้ทำเลริมถนนยังมีความจำเป็นอยู่ไหม

รู้ไหมว่า กว่า 52,000 บริษัทในประเทศญี่ปุ่นอยู่มานานกว่า 100 ปี ในจำนวนนี้ 1,938 บริษัทมีอายุมากกว่า 500 ปี และที่น่าทึ่งไปกว่านั้น 21 บริษัทยังดำเนินกิจการมานานกว่า 1 พันปี! เบื้องหลังของความสำเร็จนี้อยู่ที่อะไร?  ไปดู 5 ศาสตร์ปรัชญาในการทำธุรกิจแบบญี่ปุ่น เรื่องง่ายที่ทำได้ไม่ยาก แต่ให้ผลที่ยิ่งใหญ่

“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” สินค้าที่แต่เดิมอาจถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของอาหารราคาย่อมเยา เหมาะกับคนมีงบน้อย โดยเฉพาะช่วงวันใกล้สิ้นเดือน แต่ปัจจุบันกลับเป็นทางเลือกสู่รสชาติพรีเมียมที่หลากหลาย ที่ไม่ได้จำหน่ายแค่ซองละ 5-6 บาท แต่ราคาโดดไปถึง 50-60 บาท

เมื่อไทยกำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุเต็มรูปแบบ มีความต้องการใช้บริการสถานดูแลผู้สูงอายุสูงขึ้น CloudNurse แพลตฟอร์มสำหรับสถานดูแลผู้สูงอายุเจ้าแรกของไทย จึงถูกพัฒนาขึ้น เพื่อหวังปฏิวัติวงการบริหารจัดการดูแลผู้สูงอายุแบบดั้งเดิมให้ก้าวสู่ยุคดิจิทัล

“เด็กสมบูรณ์” แบรนด์ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสอื่นๆ ที่อยู่คู่ครัวไทยมานานกว่า 77 ปี วันนี้ฉีกตัวตนออกจากกรอบเดิมๆ ไม่ได้เป็นเพียงซีอิ๊วก้นครัวอีกต่อไป

แม้ในวันนี้การชำระเงินออนไลน์กลายเป็นหนึ่งในฟังก์ชันหลักที่ธุรกิจให้ความสำคัญ แต่ในความเป็นจริงการชำระเงินออนไลน์ที่ดูเหมือนจะง่ายนั้น กลับยังมีข้อติดขัดมากมาย เพราะเห็น Pain Point ดังกล่าว จึงทำให้ Beam สตาร์ทอัพฟินเทคเกิดขึ้น

มินิมาร์ทหลบไป นาทีนี้ต้องยกให้ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ (Vending Machine) ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองไทย จากข้อมูลของ ttb analytics บอกไว้ว่าในปี 2565 มีจำนวนตู้ในประเทศไทยมากกว่า 30,000 ตู้ ดันให้ตลาดนี้มีมูลค่าราว 5,000 ล้านบาท

ว่ากันว่า การทำธุรกิจ ถ้าจะให้ประสบความสำเร็จ ได้ผลกำไรที่ดี ต้องมีการคิดคำนวณอย่างรอบคอบ ตั้งแต่ต้นทุน การผลิต การทำตลาด ไปจนวิธีการขายและการกำหนดราคา แต่สำหรับการค้นคว้าวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ เป้าหมายที่ต้องการ คือ ผลลัพธ์ที่ออกมาดีที่สุด

บางครั้งไอเดียธุรกิจอาจจะมาจากสิ่งที่เราไม่ชอบที่สุดก็เป็นได้! อย่างแบรนด์ Bunny Brown ผงซักผ้าขาว ที่เกิดขึ้นมาจากความไม่ชอบซักผ้า ของ นิ้งและเอิร์ธ จนกลายเป็นโปรดักส์สุดฉีกจากอินฟลูคู่รักใน TikTok เปิดตัววันแรกก็มีออร์เดอร์เข้ามาเกือบพันกล่อง!

pride month, CRYBABY, Cornetto, Dockers, Levi, GUESS, CC Double O, Sme, ผู้ประกอบการ, ความสำเร็จผู้ประกอบการ, ไอเดียการตลาดธุรกิจ, การบริหารธุรกิจ, นวัตกรรมแปรรูป, กลยุทธ์การตลาด, เทรนด์ธุรกิจ, ธุรกิจร้านอาหาร, เทคนิคลดต้นทุน, ไอเดียธุรกิจ, การตลาดออนไลน์

การซื้อแฟรนไชส์มาบริหารก็มีความเสี่ยงหลายอย่างที่คุณต้องรู้ การมีเงินลงทุนเพียงอย่างเดียวอาจไม่พอ เราจึงอยากชวนคุณมาตั้งคำถามกับ 10 เช็กลิสต์ที่ต้องตอบตัวเองให้ได้ก่อนตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์