ชวนไปอัพเดทเทรนด์ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ในงาน Food Ingredients Asia 2023 ปีนี้มีไฮไลต์อะไรน่าสนใจบ้าง ตามไปดู

ในยุคที่เทรนด์รักษ์โลกกำลังมาแรง หลายอุตสาหกรรมอย่างแฟชั่น ความงาม เฟอร์นิเจอร์ ต่างก็ได้ปรับเปลี่ยนการผลิตเพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ก็ใครจะไปคิดว่า เปลือกแอปเปิล เปลือกกล้วย จะสามารถนำมาผลิตรองเท้า กระเป๋าได้ เราเลยไปสำรวจมาให้ว่ามีผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่เป็น Plant-based

อยากขายอาหารสดผ่านช่องทางออนไลน์ต้องทำยังไง เลือกใช้ขนส่งเจ้าไหนดี วันนี้มี 4 ธุรกิจขนส่งอาหารแช่แข็งมาให้ดูกันว่าแต่ละเจ้ามีราคา และความแตกต่างกันอย่างไร เราเปรียบเทียบไว้ให้แล้ว

BRATBOX ผู้ผลิตไส้กรอกเยอรมันสัญชาติไทยแท้ ต่อยอดสูตรลับความอร่อยกว่า 200 ปี สร้างโอกาสใหม่ธุรกิจส่งไส้กรอกเนื้อวัว เนื้อแกะ Plant Based บุกตลาด

หม่าล่า อาหารรสเผ็ดสุดฮิตสัญชาติจีนที่รสชาติถูกปากคนไทยจนไม่ว่าจะในชาบูหรืออาหารจานเดียวอย่างปิ้งย่าง ก็ต้องมีเมนูหม่าล่าเพื่อดึงดูดผู้บริโภค  วันนี้เลยรวบรวมแฟรนไชส์ปิ้งย่างหม่าล่าที่น่าสนใจ มีงบหลักพันก็สามารถเปิดได้มาแนะนำ

ก่อนหน้าวิกฤต COVID-19 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโรงแรมของไทยเปรียบเสมือนเป็นพระเอกที่ทำรายได้ดี ใครๆ ก็อยากมาลงทุน มาทำงานด้วย แต่ปัจจุบันกำลังเกิดปัญหาขาดแคลนแรงงานกลับเข้าระบบอย่างหนัก

เป็นอีกหนึ่งการยกระดับบริการที่ทำให้ลูกค้านอกประเทศสามารถสั่งซื้ออาหารทะเลสดแบบเรียลไทม์และส่งตรงจากญี่ปุ่นได้ เมื่อสตาร์ทอัพจากฮิโรชิม่าผู้พัฒนาแอปพลิเคชั่น วูโอ อิมพอร์ตเตอร์ ได้ขยายบริการจากในญี่ปุ่นมายังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ว โดยประเดิมที่ไทย

หลายคนคงคุ้นเคยกับกิม อาหารขึ้นชื่อของเกาหลีที่ดังมาหลายปีในทั่วโลก แล้วปัจจุบันนี้ผู้บริโภคเกาหลีชอบทานอาหารประเภทไหนหลังจากวิกฤตโควิด-19  แล้วทำไมตลาดเกาหลีถึงน่าสนใจ

มีสตาร์ทอัพหลายรายที่เปิดธุรกิจ Refill Store ซึ่งเป็นร้านค้าที่ลูกค้าสามารถนำภาชนะและบรรจุภัณฑ์ที่มีอยู่และใช้ซ้ำได้ ไปดูกันว่ามีสตาร์ทอัพเจ้าไหนที่ทำบ้าง และพวกเขาดำเนินการอย่างไร    

เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้บริโภคมีผลต่อการทำธุรกิจมหาศาล ถ้าหากธุรกิจไหนเข้าถึงความต้องการผู้บริโภคได้มากที่สุดธุรกิจนั้นมีโอกาสเติบโต แต่ด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ ล่าสุดผลการศึกษา Future Shopper ของวันเดอร์แมน ธอมสัน พบว่าการสร้างประสบการณ์ลูกค้าให้เหมาะสมที่สุด คือสิ่งชี้ชะตาการเติบโตของธุรกิจในอนาคต

ความจงรักภักดีของลูกค้าเป็นสิ่งที่แสดงความเชื่อใจที่มีต่อแบรนด์ หากไม่มีใครเชื่อว่าสินค้าดี มีคุณภาพก็จะไม่มีใครอยากจะซื้อ ส่งผลให้เราไม่ประสบความสำเร็จและยากต่อการเพิ่มฐานลูกค้า ในบทความนี้เลยจะมาแชร์เทคนิคที่จะทำให้เราชนะใจลูกค้า ลูกค้ารัก และภักดีกับแบรนด์

วันก่อนผมได้มีโอกาสพูดคุยกับทีมงานของการตลาดวันละตอนครับ และได้รับคำถามนี้มาว่า “เราจะเปลี่ยนไอเดียที่ดีเป็นธุรกิจที่ใช้ได้อย่างไร” ผมรู้สึกว่าเป็นคำถามที่ดี จึงอยากจะนำมาแบ่งปันมุมมองสำหรับเรื่องนี้กันครับ