ย้อนไปเมื่อ 15 ปีก่อน เมื่อผู้บริโภคในไทยต่างเริ่มหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แต่กลับมีช่องว่างในตลาด ผัก ผลไม้สดมีวางขายอยู่มากมายในท้องตลาด แต่กลับยังไม่มีแบรนด์ใดเลยที่หันมาจริงจังกับการแปรรูปให้เป็นผัก ผลไม้พร้อมรับประทานแบบได้มาตรฐาน
ว่ากันว่าผู้หญิงเท่านั้นที่จะเข้าใจกันได้ อย่างเรื่องการมีประจำเดือน เป็นต้น ถ้าไม่ได้ลองมาเป็นด้วยตัวเอง ก็ยากที่จะอธิบายให้เข้าใจได้ถึงความกังวล ความไม่สบายตัวที่เกิดขึ้น ฟังดูเหมือนจะเป็นเพียงเรื่องเล็กๆ แต่จริงๆ แล้วกลับส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวัน จนถึงความสัมพันธ์ของคนรอบข้างได้เลยทีเดียวในช่วงวันนั้นของเดือน
การทำงานศิลปะให้เป็นอาชีพได้ หลายคนอาจมองว่าเป็นเรื่องยาก เพราะศิลปะเป็นเรื่องของอารมณ์ ความรู้สึก มิหนำซ้ำหากต้องผลิตออกมาเป็นชิ้นงานขายอาจต้องใช้เวลานานอีกด้วย แต่นั่นอาจไม่ใช่กับ แมวดอย แกลลอรี่ ร้านขายของที่ระลึกหนึ่งเดียวในหมู่บ้านแม่กำปอง
จากสถานการณ์โควิด-19 ตลอด 2 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจต้องเจอปัญหาและอุปสรรคต่างๆ นานา ซึ่งทำให้บางธุรกิจก็ปิดตัวลงไปบ้าง เราเชื่อว่าการที่จะทำให้ธุรกิจอยู่รอดทุกยุคสมัยเป็นเรื่องที่ยาก แต่ก็มีธุรกิจที่ยังคงอยู่รอดมาได้จนถึงทุกวันนี้
แม้ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา เราจะได้ยินเรื่องคราวด์ฟันดิง (Crowdfunding) กันบ่อยๆ แต่โดยภาพรวมการทำคราวด์ฟันดิงของไทยนับแต่วันแรกที่คนยังรู้จักกันน้อยมากมาจนถึงวันนี้ก็ยังไม่เป็นที่รู้จักในวงกว้าง
หากทำในสิ่งที่เรารัก ก็จะมีความสุขที่ได้ลงมือทำและไม่มีวันเบื่อ แม้ว่าบางครั้งจะต้องเจออุปสรรค แต่ก็ไม่ย่อท้อจนประสบความสำเร็จในที่สุด ดังเช่น โบว์-พรรณทิพา มงคลล่า เจ้าของ T&B soaphouse สบู่ที่มีแนวคิดว่า Soap is Art ซึ่งเกิดจากความรักในศิลปะ
ที่ผ่านมาเราได้เห็นแบรนด์ไทยเอาช็อกโกแลตจากแหล่งต่างๆ มาสร้างสรรค์เมนูในร้าน แต่บอกได้ว่า Choc-a-dii ในซอยนาคนิวาส 47 เป็นร้านเดียวที่รวบรวมคราฟท์ช็อกโกแลตไทยถึง 30-40 ออริจินมาให้ลิ้มลอง รับรองได้ว่าต้องมีช็อกโกแลตไทยสักตัวที่คุณชอบล่ะน่า!
องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO คาดการณ์ว่าในปี 2593 หรืออีกราวไม่ถึงสามสิบปีข้างหน้าจะมีประชากรทั่วโลกเพิ่มสูงเป็น 9,000 ล้านคน ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะขาดแคลนอาหารได้
การเดินเกมอย่างมีกลยุทธ์ ทำให้ More Meat ฟู้ดเทคสัญชาติไทย ผู้พัฒนาเนื้อหมูบดที่ทำมาจากเห็ดแครง สามารถโลดแล่นอยู่ในสนามแข่งขันนี้มาประมาณ 3 ปี โดยมีสินค้าเพียงแค่ 1 ตัว แต่ธุรกิจกลับโตขึ้นทุกๆ ปี
แม้จะเริ่มต้นธุรกิจในตอนเข้าสู่วัยกลางคนและธุรกิจของเขามีอายุเพียง 14 ปีแต่ลอย ตวน อี ผู้ก่อตั้งเดอะ โฮลสไตน์ มิลค์ คัมปานี และบริษัทฟาร์ม เฟรช มิลค์ก็เรียกได้ว่าประสบความสำเร็จล้นหลาม ด้วยสินทรัพย์มูลค่า 380 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ธุรกิจเกี่ยวกับฟาร์มโคนม
ที่สิงคโปร์เขามีบริการที่เรียกว่า “เฟอร์พอล” (Furpal) เป็นแพลตฟอร์มคล้ายทินเดอร์ แต่แทนที่จะจับคู่ระหว่างคนกับคน เฟอร์พอลเป็นบริการจับคู่ระหว่างคนกับสุนัข ผู้ใช้บริการสามารถเข้าไปเลือกสุนัขจากภาพที่แสดงพร้อมรายละเอียดต่างๆ เช่น สายพันธุ์ เพศ อายุ นิสัย
การคัดคนเข้าทำงานต้องใช้ทรัพยากรบุคคลและเวลาจำนวนมากกว่าจะได้ทีมงานที่ใช่ 1 คน ประกอบกับช่วงการระบาดของโควิด-19 ทำให้การสัมภาษณ์งานในรูปแบบเดิมไม่สะดวกอีกต่อไป