วันนี้ผู้ประกอบการ Hostel ต้องเผชิญกับความท้าทายหลายด้าน ทั้งการแข่งขันที่สูงขึ้น เรตราคาห้องพักต่ำ จำนวนเตียงที่ขายได้ยังน้อย ธุรกิจที่จะอยู่รอดและยังคงเติบโตได้จึงต้องปรับตัว จะอยู่แบบเดิมๆ ไม่ได้

เราได้เห็นร้านช็อกโกแลตคาเฟ่ทยอยเปิดให้บริการในประเทศไทยมากขึ้นเรื่อยๆ ขณะเดียวกันก็มีช็อกโกแลตฝีมือคนไทยที่ไปสร้างชื่อในเวทีประกวดระดับโลกมาแล้วด้วยซ้ำ แล้วถ้าสนใจอยากประกอบธุรกิจประเภทนี้ต้องทำอย่างไร?

เมื่อมัคคุเทศก์ชาวมาเลเซียที่พบว่าของฝากยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวมักซื้อในสนามบินคือ ช็อกโกแลต กลายเป็นแรงผลักสู่การเป็นเจ้าของธุรกิจช็อกโกแลต “Harriston” มีสถิตินักท่องเที่ยวกว่า 8 ล้านคนจาก 80 ประเทศทั่วโลก นิยมซื้อเป็นของฝาก

ช็อกโกแลตเกรดพรีเมียมส่วนใหญ่มักนำเข้าจากต่างประเทศ ทว่าตอนนี้เรามี Crafted Chocolate คุณภาพโดยฝีมือคนไทยที่ไปคว้า 2 รางวัล ในการประกวด International Chocolate Awards ระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเป็นที่เรียบร้อย

ขนมปังอะไร? ทำไมขายดีเวอร์! เป็นกระแสสุดฮิตที่ใครๆ ก็พูดถึงบนโลกออนไลน์ สำหรับขนมปังเนยโสด ของแบรนด์ After you ต้องจองคิวกันข้ามเดือนกว่าจะได้ลองกิน เพราะอะไรทำไมเมนูที่ดูง่ายๆ แบบนี้ ถึงได้ใจผู้บริโภคจนต้องมารอซื้อกัน

เพิ่งเปิดตัวไปได้ไม่นานสำหรับร้านต้นแบบแห่งใหม่ของไนกี้ในนิวยอร์กที่จะสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างในการช้อปให้กับลูกค้า ที่ผนวกรวมการช้อปปิ้งแบบดั้งเดิมเข้ากับแอพพลิเคชั่นของร้าน เอาใจลูกค้าในยุคดิจิทัล

ช่วงนี้ไม่รู้เกิดอะไรขึ้น เมื่อชานมไข่มุกกลับมาบูม! อีกครั้งแบบไม่มีปี่มีขลุ่ย มองไปทางไหนใครๆ ก็กินชาไข่มุก แถมยังมีร้านใหม่ๆ เกิดขึ้นเต็มไปหมด ที่สำคัญยังมีเมนูไข่มุกสุดครีเอทีพออกมาให้ลองอยู่เรื่อยๆ

เมื่อคนรุ่นใหม่เปลี่ยนงานบ่อยเป็นว่าเล่น ทำให้หลายๆ ธุรกิจต้องมองหาช่องทางที่มีประสิทธิภาพ เพื่อรับสมัครพนักงานใหม่เข้ามาเสริมทีม และ LINE JOBS คือทางเลือกใหม่ที่จะช่วยให้ SME หาพนักงานที่ใช่ได้อย่างง่ายและรวดเร็ว

การทำธุรกิจยุคนี้ต้องมิกซ์แอนด์แมทซ์ เหมือนกับธุรกิจหลายตัวที่ทำธุรกิจแบบ 2 in 1 ไปที่เดียว แต่กลับเลือกใช้บริการได้หลายอย่าง เรียกว่านอกจากจะใช้สอยพื้นที่ให้ได้ประโยชน์สูงสุดแล้ว ยังเป็นการสร้างโอกาสเพิ่มยอดขายให้ธุรกิจไปในตัวด้วย

สินค้าชุมชน แม้จะเต็มไปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น วัตถุดิบชั้นดี แต่ส่วนใหญ่กลับขายไม่ได้ หรือขายได้แต่ราคาไม่ดี ด้วยเหตุนี้ ธรรมศาสตร์โมเดล จึงเป็นอีกโครงการที่เข้ามาช่วยยกระดับสินค้าชุมชน ให้กลายเป็นแบรนด์สุดเก๋ไก๋ สามารถเพิ่มมูลค่า และสามารถขายได้จริง

แม้ยุคนี้โซเชียลมีเดียจะเข้ามามีบทบาทในการทำธุรกิจ แต่เว็บไซต์ ก็ยังคงมีความสำคัญเพราะเปรียบเสมือนบ้านของเราบนโลกออนไลน์ ฉะนั้นการปรับแต่งหน้าเว็บให้ดึงดูดลูกค้า จึงเป็นสิ่งที่ต้องทำอยู่ตลอด และนี่คือ 8 เคล็ดลับที่จะช่วยสร้างหน้าเว็บแบบที่โดนใจลูกค้า

จากโรงหนังเก่าแก่อายุร้อยกว่าปีย่านบางรัก วันนี้ถูกชุบชีวิตขึ้นมาใหม่ภายใต้รูปแบบที่พักนิยามใหม่ 'เฮอริเทจ สเตย์' ทำให้ชื่อของ Prince Theatre Heritage Stay กลายเป็นอีกที่พักแห่งใหม่ที่ดึงดูดและอยู่ในความสนใจของบรรดานักท่องเที่ยวทั้งหลาย ทั้งไทยและเทศ