เพราะด้วยพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต่างต้องการความสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น บวกกับความทันสมัยของเทคโนโลยีที่ก้าวหน้าเพิ่มขึ้นทุกที จึงทำให้มีบริการหรือช่องทางการทำธุรกิจรูปแบบใหม่เกิดขึ้นมากมาย

การจะนำพาแบรนด์ไทยออกสู่ตลาดโลกในฐานะของแฟรนไชส์จึงไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ความเป็นไปของโลก ต้องรู้ว่าผู้บริโภคตอนนี้สนใจเรื่องอะไร แล้วหัวใจสำคัญในการทำระบบแฟรนไชส์ให้สำเร็จต้องมีอะไรบ้าง!

รู้จัก Dine In แพลตฟอร์มออนไลน์ที่จับคู่เหล่าพ่อครัวแม่ครัวและบรรดานักกินให้มาเจอกันในบรรยากาศลำลองแบบสบาย ๆ

ใครที่เป็นสาวกโทโทโร่ต้องไม่พลาดมาเช็กอินที่ May’s Garden House Restaurant

ถ้าแวะไปฮั่ว เซ่ง ฮง ต้องไม่พลาดเมนูเด็ดขายดีเหล่านี้ ปูผัดผงกะหรี่กระเพาะปลาน้ำแดงหมี่กระเฉดกุ้ง และหม้อไฟแจงกีสข่านหมู

ชวนเช็กอิน คอ ระฆัง ร้านอาหารปักษ์ใต้ในบ้านสไตล์ชิโน-โปรตุกีส

Hypothesis คือชื่อของสตูดิโอออกแบบสถาปัตยกรรมอันดับต้นๆ ของไทย ผลงานแต่ละที่ล้วนมีเอกลักษณ์โดดเด่นต่างกันไป จนสามารถคว้ารางวัลมาแล้วหลายเวที ล่าสุด คือ รางวัล Winning Award ในหมวด Innovation จากเวที FRAME Awards 2019 โดยนิตยสารชื่อดังอย่าง FRAME ในโปรเจ็กต์ WERK ไมโครออฟฟิศบนรถ..

ถ้าคุณเป็นนักชิมที่ชื่นชอบอาหารฟิวชั่น ต้องไม่พลาดไปปักหมุดที่ IFITIS

พาไปรู้จักคริสโตเฟอร์ คอง เชฟรุ่นใหม่ไฟแรงวัย 33 ที่เชื่อว่าต่อให้เป็นเชฟที่มาจากร้านอาหารระดับดาวมิชลิน ก็ยังฝันอยากมีร้านของตัวเอง ในวันนี้เขาเปิดคลับสำหรับคนรักอาหารในชื่อ Dearborn Supper Club ในสิงคโปร์

ชวนแวะชิมอาหารพื้นถิ่นที่แปลงโฉมใหม่ให้สวยงามเข้ากับยุคสมัยที่ Rusty Rose อัพวา

Chef’s Table คือการกินอาหารรูปแบบใหม่ที่กำลังมาแรงในตอนนี้ ด้วยบริการแบบเอ็กซ์คลูซีฟสุดๆ จากเชฟ ที่จะช่วยสร้างความแตกต่าง เพิ่มความประทับใจให้ลูกค้า นำไปสู่การแชร์และบอกต่อในเวลาอันรวดเร็ว เป็นอีกกลยุทธ์สำคัญที่จะช่วยให้ร้านปังได้!

Text : Duckkiez Photo : เจษฎา ยอดสุรางค์ Say Hello : ร้านอาหารญี่ปุ่นรสดั้งเดิมที่อบอวลด้วยกลิ่นอายอารยธรรมญี่ปุ่นโบราณ ทุกเมนูอาหารปรุงและตกแต่งจานโดยเชฟกระทะเหล็ก วัตถุดิบทั้งหมดคุณภาพระดับพรีเมียม นำเข้าจากแหล่งที่ดีที่สุดในแดนปลาดิบ การันตีความสดใหม่ทุกวัน สำหรับใครที่ไม่สะ..