ย้อนไปเมื่อสัก 10-20 ปีก่อน อาหารเกาหลียังไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก ต่างจากปัจจุบันที่ร้านอาหารเกาหลีนอกประเทศได้รับความนิยมมากขึ้นจนตีตื้นขึ้นมาได้รับความสนใจพอ ๆ กับอาหารเอเชียชาติอื่น

 รู้ไหมว่ากว่าผลไม้จะส่งถึงมือผู้บริโภคได้นั้น ต้องเกิดการสูญเสียระหว่างทางไม่ใช่น้อย ว่ากันว่าเฉพาะในกระบวนการผลิตไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ต คาดว่ามีผลไม้และผักสด 52% เกิดจากการเน่าเสียจะถูกทิ้งก่อนที่จะส่งถึงมือผู้บริโภค

richie pea milk คือแบรนด์นมจากพืชน้องใหม่ ที่ฉีกตัวเองจากตลาด Plant-based มาทำนมจากถั่วลันเตาสีทอง ประกาศความเป็นเจ้าแรกในไทย โดยชูจุดขายให้โปรตีนสูง เป็นมิตรกับคนขี้แพ้ และยังรักษ์โลกกว่าพืชโปรตีนชนิดอื่นด้วย

 ในการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการแต่ละคน แรงบันดาลใจในการเริ่มต้นมักแตกต่างกันไป แต่เป้าหมายที่เหมือนกันคือรายได้และกำไรที่หล่อเลี้ยงให้ธุรกิจเดินหน้าต่อไป อเล็กซ์ หันสักดา หนุ่มอเมริกันเชื้อสายลาว เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร “แซ่บแซ่บ” ในเมืองมิลวอกี้ รัฐวิสคอนซินเองก็เป็นหนึ่งในนั้น เพียงแต่เส้นทางสู่ธุรกิจร้านอาหารของเขาอาจมีคอนเซปต์ที่แตกต่างออกไป

สำหรับธุรกิจไหนมีปัญหาในเรื่องของการจัดส่งสินค้า เช่น แพ็กของไม่ทันบ้าง ไม่มีพื้นที่วางสินค้าบ้าง ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไปหากคุณได้รู้จักกับธุรกิจคลังสินค้า วันนี้เราก็เลยอยากจะมานำเสนอ 5 ธุรกิจคลังสินค้าที่จะช่วยให้การทำงานของธุรกิจคุณง่ายขึ้น

Oho! แพลตฟอร์มสั่งอาหารที่สร้างมาเพื่อแก้ปัญหาอาหารเหลือทิ้ง (Food Surplus) และขยะอาหาร (Food Waste)

เพราะร่างกายของคนเรานั้นมักแตกต่างกันไป บางคนผอม บางคนอ้วน ฯลฯ ความต้องการสารอาหารของแต่ละคนจึงไม่เท่ากัน ในเมื่อผู้บริโภคยุคใหม่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ทำให้การพัฒนาอาหารในรูปแบบ One size fits all อาจไม่ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคได้ดั่งเก่า จึงเกิดแนวคิด Tailored to FIT นำไปสู่การผลิตอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า Personalized Food ที่คาดว่าจะสร้างแรงกระเพื่อมใหม่ในโลกอาหารเพื่อสุขภาพ  และเป็นโอกาสของผู้ประกอบการอาหารที่จะขยายฐานกลุ่มลูกค้า

   ในซอยเล็กๆ ย่านข้าวสารมีโรงแรมสีเขียวสดใสตั้งอยู่ นั่นคือ Samsen Street Hotel โรงแรมที่มีกลิ่นอายของความเป็น Street Food ผสมผสานกับดีไซน์ที่ทันสมัยจนกลายเป็นที่พักสุดชิกในกรุงเทพฯ

ในปี 2565 คือปีที่ เจคิว ปูม้านึ่ง ผู้บุกเบิกธุรกิจซีฟู้ดเดลิเวอรีของเมืองไทย อยู่มาครบ 10 ปี พอดิบพอดี (ก่อตั้งเมื่อปี 2555) ท่ามกลางกระแสธุรกิจอาหารที่เปลี่ยนไปชนิดวันต่อวัน เรียกว่าแค่หลับตาตื่นเมนูยอดนิยมเมื่อวานนี้ก็อาจตกเทรนด์ไปแล้ว

Plant-Based milk หรือ "นมมันฝรั่ง" น้องใหม่วงการ Plant-Based ที่กำลังมาแรง และถูกพูดถึงมากในหลายๆ ประเทศ

เพราะทุกวันนี้ สังคมเราเต็มไปด้วยปัญหาต่างๆ มากมายที่เกิดจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงทั้งด้านเศรษฐกิจและสังคม และปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ ถ้าเกิดความเข้าใจอย่างแท้จริงและมีการนำเทคโนโลยี นวัตกรรมเข้ามาช่วยเสริม!

ในยุคหนึ่งอาชีพราชการเคยเป็นที่ใฝ่ฝันของใครต่อใครหลายคน แต่มาถึงยุคนี้อย่าว่าแต่อาชีพราชการ หลายๆ อาชีพที่เคยเป็นคณะยอดนิยมในมหาวิทยาลัยก็ยังเปลี่ยนไป และนอกรั้วมหาวิทยาลัยก็มีอาชีพใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมายทุกวันนี้