“นวัตกรรม” ยังเป็นโจทย์ท้าทายของกลุ่มผู้ประกอบการอาหาร เป็นกลไกสำคัญที่จะช่วยเพิ่มแต้มต่อและศักยภาพในการแข่งขันให้กับผู้เล่นในอุตสาหกรรมนี้ได้ "ศูนย์วิจัยอาหารแห่งอนาคต" คืออาวุธใหม่ที่จะพลิกโลกธุรกิจ SME ด้วยนวัตกรรม

ในยุคนี้นวัตกรรมเป็นอาวุธสำคัญในการทำให้ธุรกิจสำเร็จและอยู่รอดไปจนถึงอนาคต ซึ่งกระบวนการได้มานั้นเริ่มต้นจากการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนา (Research & Development : R&D) นำไปสู่คำตอบและโอกาสทางธุรกิจ

แต่ละปีมีรถมอเตอร์ไซค์ใหม่เอี่ยมที่ส่งตรงถึงมือผู้บริโภคไม่ต่ำกว่า 1 ล้านคัน และยังมีตัวเลขที่พุ่งสูงขึ้นทุกปี โดยเฉพาะรถที่ใช้เพื่อการประกอบอาชีพ รับการเติบโตของธุรกิจส่งด่วน กลายเป็นโอกาสของหลายธุรกิจที่สามารถเข้ามาโลดแล่นในอุตสาหกรรมนี้

ความรักลูกสาว กลายเป็นแรงผลักให้เกิดนักวิทยาศาสตร์จำเป็นของครอบครัว จนได้นวัตกรรมผงแกงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป และน้ำพริกผง Hotdot Curry ด้วยคอนเซปต์ เก็บนาน ทานง่าย ที่ตอบโจทย์ทั้งลูกสาวและสังคมยุคใหม่ จนได้จำหน่ายในไอคอนสยาม และ อเมริกา

สมัยนี้พฤติกรรมลูกค้าเป็นแบบรอไม่ได้ รอไม่เป็น สั่งซื้อสินค้าแล้วอยากได้ของทันที เพราะฉะนั้นใครส่งเร็วกว่า ถึงมือลูกค้าได้ไวกว่า ก็จะสามารถชิงความได้เปรียบไป ด้วยเหตุนี้ บริการส่งด่วน จึงกลายเป็นหมัดเด็ดที่ช่วยเพิ่มยอดขายให้กับ SME

พฤติกรรมผู้บริโภคยุคนี้ ต้องการอะไรที่ง่ายและรวดเร็ว การช้อปปิ้งผ่านตู้กดสินค้าอัจฉริยะ จึงกลายเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ และกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในเวลานี้

เมื่อมีตัวเลือกบริษัทขนส่งอยู่มากมายในท้องตลาด ร้านค้า SME ควรจะเลือกใช้บริการขนส่งแบบไหน? ถึงจะตอบโจทย์ลูกค้าได้ และสามารถบริหารจัดการต้นทุนขนส่งให้มีประสิทธิภาพได้ด้วย

เมื่อธุรกิจความหอมมาแรงแบบฉุดไม่อยู่ MUUDS เลยฉีกกรอบด้วยการผสานกลิ่น สีและรูปทรง ออกมาเป็น Colour Bloom Scent Diffuser กระดาษกระจายกลิ่นหอมที่จะตั้งไว้แค่หอมๆ หรือจะใช้เป็นของแต่งบ้านก็ได้

ปลาร้า ดูเหมือนเป็นสินค้าบ้านๆ แต่เชื่อไหมว่าแต่ละปีมียอดการผลิตสูงถึง 40,000 ตัน หรือคิดเป็นมูลค่าตลาดรวมกว่า 800 ล้านบาท ด้วยเหตุนี้ผู้ประกอบการในธุรกิจปลาร้าจึงไม่สามารถหยุดนิ่งอยู่กับที่ได้ เพราะถ้าจะคว้าโอกาสในตลาดมาได้ ปลาร้าต้องมีดีกว่าที่เป็นอยู่

เมื่อยุคนี้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น และดูเหมือนว่าจะเริ่มอิ่มตัวกับการโฆษณาโดยอินฟลูเอนเซอร์หรือเปล่า? แล้วธุรกิจหรือนักการตลาดที่อยากจะใช้หนทางนี้ในการแจ้งเกิดแบรนด์ยังโอเคอยู่ไหม? ถ้าไม่เชื่ออินฟลูเอนเซอร์แล้วผู้บริโภคจะเชื่อใคร?

Keyword คำสั้นๆ แต่สำคัญมากสำหรับร้านค้าที่ทำธุรกิจบนโลกออนไลน์ แต่หลาย ๆ ร้านค้าไม่รู้ว่าจะเลือกใช้คำไหนถึงจะเป็น Keyword ที่ตรงกับที่ลูกค้าค้นหา ปัญหานี้จะหมดไปเพราะยุคนี้มีตัวช่วยออนไลน์ที่จะทำให้คุณรู้ทันทีว่า คำไหนคือคำที่ลูกค้าค้นหาร้านของคุณ

เปิด 5 เทรนด์อาหารมาแรงที่ผู้บริโภคต้องการในปี 2019 พบกระแสรักสุขภาพ สิ่งแวดล้อมยังคงมาแรง! ขณะเดียวกันเทคโนโลยี เริ่มถูกนำมาใช้ในธุรกิจอาหารมากขึ้น