“ไร่เตียวิเศษ” ฟาร์มออร์แกนิกแห่งแรกของเกาะพะงันกำลังเติบโตอย่างยั่งยืน ด้วยสินค้าออร์แกนิกที่สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภคจากโลกตะวันตกหรือแม้แต่คนในท้องถิ่นเอง
จากห้องนอนของเด็กติดคลองที่กลายเป็นร้านกาแฟริมแม่น้ำตาปี ใครจะคิดว่าวันหนึ่งที่นี่จะกลายเป็นชุมชนของกลุ่มคนที่ชื่นชอบการเล่นซับบอร์ดและเซิร์ฟสเก็ต โดยมี "Common Activity & Art Space" ร้านกาแฟริมน้ำเป็นศูนย์กลาง We have something in common เป็นแนวคิดที่ทำให้ Common Activity and Art Space ตรึงลูกค้าไว้ได้ จนเกิดเป็นชุมชนของคนที่ขอบสิ่งเดียวกันและทำกิจกรรมด้วยกัน
ถ้าคิดถึงเกาะพะงัน หลายคนอาจนึกถึง "ฟลูมูนปาร์ตี้" ที่โด่งดังไปทั่วโลก แต่ "บ้านนุ้ย" ที่พักเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง แถมยังมีร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นอย่าง "ถึงพะงัน"ที่เมนูตามใจคนปรุงและวัตถุดิบหามาได้แต่ละวัน สร้างเสน่ห์ทำให้รู้ว่าที่พะงันยังมีอะไรดีๆ น่าสนใจอีกเยอะ
PARADAi แบรนด์ที่สร้างแรงกระเพื่อมให้คราฟต์ช็อกโกแลตไทยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก มี PARADAi PHUKET คาเฟ่คราฟต์ช็อกโกแลตที่เดียวที่แรกในภูเก็ตเน้นย้ำความเป็นตัวตนและการมีอยู่ในย่านเมืองเก่า
สวนเกษตรมีกิน ( MEKIN Farm ) ฟาร์มพอเพียงที่สร้างจากน้ำพักน้ำแรง จนมีร้านอาหารได้รับรางวัลมิชลิน ฟาร์มสู้ชีวิตที่ไม่อยากให้คนชูเป็นฮีโร่ แต่อยากถ่ายทอดประสบการณ์ผ่านการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์
จากอดีตคนขับรถสองแถวรับจ้าง วันหนึ่งเมื่อพบพรสวรรค์ด้านศิลปะในตัวเอง ก็ไม่ยากที่จะทำให้ "กรฤทธิ์ ศรีเมือง" หรือ "ก้อง" หยิบอาชีพเก่าที่คุ้นเคย ดัดแปลงสร้างเป็นชิ้นงาน "โมเดลรถสองแถวไม้" หนึ่งเดียวของจ.ระนอง ที่ตอนนี้กำลังโด่งดังในโลกออนไลน์ หลายโพสต์มียอดวิวหลักล้านบน TikTok
PixZel caffe' ร้านกาแฟแหล่งรวมคนรักการถ่ายภาพใน จ.นครศรีธรรมราช ที่เปิดตัวขึ้นมาอีกครั้งหลังปิดไปเมื่อช่วงโควิด-19 จากความตั้งใจของ "เอก-โสฬส ทองสมัคร์" กับพ่อ "คุณหมอรังสิต ทองสมัคร์" ช่างภาพชื่อดังแห่งเมืองนครศรีธรรมราช
แม้ว่าการท่องเที่ยวของจังหวัดตรังจะไม่มีถาพชัดเจนเท่าจังหวัดท่องเที่ยวเพื่อนบ้านอย่างกระบี่ พังงาหรือภูเก็ต แต่วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนตรังยังมีความงดงามไม่แพ้ที่อื่น ที่พักจึงเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเสริมสร้างเอกลักษณ์ของการท่องเที่ยว A Local Something Hostel คือ หนึ่งที่ตอบโจทย์เรื่องนี้
"Farmkits" ฟาร์มสเตย์ไทบ้าน 1 ใน 3 ของผู้สร้างจุดเปลี่ยนให้ภูผาม่านกลายเป็นจุดท่องเที่ยวที่รู้จักแพร่หลาย แถมยังมองไกลถึงการสร้างคอมมูนิตี้เทคระดับท้องถิ่น สร้างจุดสนใจให้เป็นบ้านใหม่ของ Digital Nomad เชื่อมโยงระหว่างเทคโนโลยีกับการท่องเที่ยวชุมชนเข้าไว้ด้วยกัน
ยุคหนึ่งที่ครัวซองต์กลายเป็นกระแส eat of the town หากใครอยู่แถวอุดรธานีหรือใกล้เคียงคงรู้จัก Better Half คาเฟ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมรูปพระจันทร์เสี้ยว จนมีการพูดปากต่อปากว่า ถ้าไม่มาตั้งแต่เช้าคงไม่มีทางได้ลิ้มลองรสชาติครัวซองต์ที่นี่
ในขณะที่หลายคนมองว่าการขายของผ่านช่องทางเดลิเวอรี นั้นผู้ประกอบการมักเสียเปรียบ "แพร-กรณัฐ วรวงษ์เทพ" เจ้าของแบรนด์ Koala Burgers and More ไม่คิดเช่นนั้น กลับมองว่าถ้ารู้จักสินค้าตัวเองเป็นอย่างดี วิธีการทำประโยชน์เพื่อการตลาดจาก Application ยังมีช่องทางอยู่เสมอ
The Alis Café ร้านกาแฟจริงจังแรกสุดในระนองที่ตั้งใจให้ลูกค้าได้ดื่มกาแฟดี พิถีพิถันตั้งแต่การเลือกเมล็ดจนถึงขั้นตอนสกัดเสิร์ฟลูกค้า และกำลังจริงจังกับโรงคั่วตัวเองชื่อ “Cross Roast”