ฟู้ดเดลิเวอรี คือ อีกหนึ่งรูปแบบการให้บริการที่ค่อนข้างได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน แต่ปัญหาหนึ่งของการจัดส่งรูปแบบเดลิเวอรี คือ อาหารไม่อร่อยเหมือนกินที่ร้านเลย ทำยังไงถึงจะแก้ปัญหาดังกล่าวนี้ได้ ลองมาดูไอเดีย “Muncho” แบรนด์พิซซ่าที่สร้างโมเดลใหม่เปลี่ยนรถส่งให้เป็นครัวเคลื่อนที่กัน

ขายของทุกวันนี้ คุณแน่ใจว่าได้กำไรจริงๆ หรือเปล่า? หรือแท้จริงแล้วกำไรจากการขายสินค้านั้นอยู่ที่เท่าไหร่กันแน่ วันนี้จะชวนมาดู 3 วิธีการคิดกำไรที่แท้จริงจากการขายสินค้า เพื่อให้มองเห็นภาพธุรกิจชัดเจนขึ้นกัน

เชียงดาว คือ อำเภอเล็กๆ แห่งหนึ่งของจังหวัดเชียงใหม่ นอกจากมีจุดเด่นเรื่องธรรมชาติที่สวยงามแล้ว ที่นี่ยังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยผู้ประกอบการเล็กๆ มากมาย ทั้งคนต่างถิ่นที่ย้ายเข้ามาอยู่อาศัย และคนท้องที่ที่ลุกขึ้นมาสร้างสรรค์ทำธุรกิจของตัวเอง

หนึ่งในปัญหาของธุรกิจร้านอาหารหรือร้านขายเครื่องดื่มที่มักต้องเจออยู่เสมอๆ ก็คือ ความต้องการเฉพาะบุคคลของลูกค้าที่อาจมีรายละเอียดยิบย่อยแตกต่างกันไป เช่น สั่งเมนูคาปูชิโน่เย็นเหมือนกัน บางคนบอกว่าบอกหวานน้อย บางคนหวานมาก ทำให้อาจเกิดความผิดพลาด หรือล่าช้าตามมาได้

การคัดสรรวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ เหมาะสมกับต้นทุนธุรกิจ คือ หัวใจสำคัญอย่างหนึ่งของการทำธุรกิจร้านอาหาร แต่ในอีกมุมหนึ่งก็กลับเป็นปัญหาให้กับผู้ประกอบการเช่นกัน หลายคนต้องตื่นไปตลาดแต่เช้ามืดตี 3 ตี 4 เสียค่าใช้จ่ายในการเดินทาง เพื่อไปเลือกซื้อของด้วยตัวเอง บ้างส่งลูกน้องไป ก็อาจมีเรื่องคอรัปชั่นตามมา

ปฏิเสธไม่ได้ว่าการค้าออนไลน์ได้กลายเป็นเสมือนเส้นทาง fast track สู่ความสำเร็จแก่เจ้าของธุรกิจและสตาร์ตอัพมากมาย แต่ในขณะเดียวกัน ถนนสายนี้ก็เต็มไปด้วยคู่แข่งที่เพิ่มขึ้นทุกวัน สิ่งหนึ่งที่จะทำให้คุณสามารถแข่งขันและมีโอกาสเข้าถึงออร์เดอร์ได้อย่างสม่ำเสมอคือ “ความน่าเชื่อถือ”

เชื่อไหมว่าถ้าคุณมีความเชื่อ และลงมือทำ ถนนแห่งความสำเร็จก็ขยับเข้าหาคุณได้ไวขึ้นเหมือนกับ "ภาณุวัชร วัฒนกิจรุ่งโรจน์" ที่อาศัยความเชื่อและเริ่มลงมือทำตั้งแต่อายุ 18 แม้จะเคยโดนเจ้าของร้านปฏิเสธเป็นร้อยๆ ครั้ง ไม่ให้นำสินค้าไปวางขาย และบริษัทเกือบพังเพราะการไว้ใจที่ปรึกษา

เพราะลูกค้าคือ หัวใจสำคัญในการทำธุรกิจ การทำ Customer Segment จึงทำให้ทราบว่าใครคือลูกค้า เพื่อที่ธุรกิจโจทย์ลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือวิธีการทำ Customer Segment ช่วยให้ธุรกิจเติบโตไม่มีหยุด

ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของการท่องเที่ยวจะมีความเกี่ยวข้องกับธรรมชาติไม่มากก็น้อย ไม่ว่าจะเป็น ทะเล ภูเขา ชายหาด ป่าชายเลน ฯลฯ ทำให้เกิดเทรนด์ Nature Positive Tourism เพื่อเป็นการท่องเที่ยววิถีใหม่เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้หมดไปภายใน 20 ปีข้างหน้า

“Customer” คือ กลุ่มลูกค้าทั่วไปในหลักการตลาด แต่ “Petsumer” คือ กลยุทธ์การตลาดที่ถูกนิยามขึ้นมาใหม่สำหรับกลุ่มลูกค้าคนรักสัตว์เลี้ยง ที่มีความต้องการพิเศษเฉพาะ

วันหยุดสุดสัปดาห์ ชวนมาดูหนังดี 12 เรื่อง ดูสนุก แถมได้แง่คิดธุรกิจ และการใช้ชีวิตไปด้วย

เพราะปัญหาเรื่องเงินคือเรื่องใหญ่ในการทำธุรกิจ นี่คือ แหล่งเงินทุนสำหรับ SME ที่รวมไว้ครบในที่เดียว