ถึงแม้ธุรกิจอาหารจะต้องทำงานหนักและทุ่มเท แต่ก็มีเสน่ห์พอที่จะทำให้ผู้ประกอบการ วัยมิลเลนเนี่ยล 5 ตัดสินใจออกจาก comfort zone มาปลุกปั้นร้านอาหารของตัวเอง
เมื่อเข้าสู่ช่วงวิกฤต อาจกลายเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้เริ่มต้นทำธุรกิจของตัวเอง เหมือนเจ้าของแบรนด์ Safety Felt สบู่แฮนด์เมดหุ้มด้วยขนแกะที่ร่วมทำกับเพื่อนต่างประเทศที่ไม่เคยแม้แต่จะพบปะเห็นหน้ากัน
โปรตีนจากพืชเป็นเทรนด์อาหารที่ได้รับความนิยมต่อเนื่องมาหลายปี โดยมี Startup หลายรายนำร่องกรุยทางจนกลายเป็นกระแส สิงคโปร์ก็เป็นประเทศหนึ่งที่กำลังมี Food-tech รายใหม่เกิดขึ้น
มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของธุรกิจ SME มักจะไม่มีหลักทรัพย์ค้ำประกันที่จะขอสินเชื่อ
ยิ่งมีโควิดระบาด ตลาดออนไลน์ก็ยิ่งคึกคึก เพราะผู้ประกอบการรายเล็กหรือรายใหญ่ต่างมุ่งสู่ถนนโลกออนไลน์มากขึ้น เพราะเป็นช่องทางที่จะสื่อสารและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น ในเมื่อถนนออนไลน์ไม่ใช่แหล่งรายได้ของคนตัวเล็กอย่างอดีต หากจะเริ่มธุรกิจออนไลน์ตอนนี้ มันมีจุดอ่อนตรงใดที่มือ..
บังก้อง อินฟลูเอ็นเซอร์รุ่น Pantip ที่เปิดมิติใหม่ของการทำอาหารและการต่อยอดสู่ธุรกิจด้วยการเป็นคนแรกๆ ก่อนสิ่งเหล่านั้นจะกลายเป็นกระแสที่ได้รับความนิยม
แม้ว่าเราจะไม่สามารถคาดการณ์หรือหลีกเลี่ยงวิกฤตได้ แต่สิ่งหนึ่งที่สามารถทำได้คือ การเตรียมความพร้อมให้มากที่สุด
หนึ่งในนวัตกรรมสมัยใหม่ที่ถูกผลิตขึ้นเพื่อช่วยตอบโจทย์ปัญหาวิกฤตฝุ่น ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา (มทร.ล้านนา) ได้คิดค้นเครื่องฟอกอากาศจากระบบไฟฟ้าสถิต “Innovative Air Cleaner” ขึ้น เพื่อช่วยลดต้นทุนการผลิต
ใบสับปะรดที่ปกติเหลือทิ้งมักถูกเผาทำให้เกิดมลพิษ ดังนั้น การนำใบสับปะรดมาทำเป็นชิ้นส่วนโดรนจะมีประโยชน์มากกว่า ทั้งเรื่องรายได้ให้กับเกษตรกรและยังลดผลเสียกับเรื่องสิ่งแวดล้อม
ทิศทางหรือแนวโน้มธุรกิจกาแฟจะเป็นอย่างไร สามารถมองได้จาก Thailand coffee fest เป็นมหกรรมงานแฟร์เกี่ยวกับกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย และยังเคลมว่าใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย
บทเรียนสำคัญของผู้ประกอบการที่เริ่มต้นจากศูนย์และอยากก้าวไปสู่จุดสุงสุดต้องมีอะไรบ้างไปดูกัน
อนาคตเป็นสิ่งที่ไม่แน่นอน คำนี้ยังใช้ได้ดีเสมอเช่นเดียวกับชีวิต จิรัญญ์นันท์ รัตนพันธ์ ที่จู่ๆ มารดาล้มป่วยกะทันหันจากผู้หญิงที่มีฐานะการงานและรายได้ที่มั่นคงต้องสู้ชีวิตอีกครั้ง