L'Appartement 4F เป็นร้านเบเกอรี่ชื่อดังในนิวยอร์ก ขายขนมได้มากกว่า 1,500 ชิ้นต่อเดือน มีเมนูชื่อดังคือมินิครัวซองต์ซีเรียล เปิดหน้าร้านก็ได้กำไรตั้งแต่เดือนแรก ร้านนี้มีสูตรลับอะไรจึงประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว

คนเราจะประสบความสำเร็จได้ ต้องใช้เวลานานเท่าไหร่? บางคนอาจเป็นวัน เดือน ปี หรือบางคนก็อาจครึ่งค่อนชีวิตเลยก็ได้

ใครจะรู้ว่าจากพ่อค้าขายไอศกรีมโมจิที่ตลาดนัดจตุจักร จนมีแฟรนไชส์ 300 กว่าสาขา วันนี้เขาคือเจ้าของไอศกรีมผลไม้ไทยที่ไม่ได้ขายแต่ตลาดนัดหากแต่ยังส่งออกตลาดกต่างประเทศที่สามารถครองตลาดเกาหลี 99%

 ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเครื่องมือการตลาดที่สำคัญในยุคปัจจุบันคือโซเชียลมีเดียเพราะเป็นสิ่งที่มีคนเข้าถึงมากที่สุด และนี่คือเทรนด์ที่จะเกิดขึ้นในปี 2023 บนโซเชียลมีเดียในแต่ละแพลตฟอร์ม

 หากเอ่ยถึงซีอีโอหรือผู้บริหารธุรกิจที่ได้รับการยอมรับว่ามีฝีมือ และมีความโดดเด่นมากที่สุดของโลก หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อทิม คุก ซีอีโอแอปเปิลรวมอยู่ด้วยทุกครั้ง

ย้อนไปเมื่อ 15 ปีก่อน เมื่อผู้บริโภคในไทยต่างเริ่มหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แต่กลับมีช่องว่างในตลาด ผัก ผลไม้สดมีวางขายอยู่มากมายในท้องตลาด แต่กลับยังไม่มีแบรนด์ใดเลยที่หันมาจริงจังกับการแปรรูปให้เป็นผัก ผลไม้พร้อมรับประทานแบบได้มาตรฐาน

ปัจจุบันเทรนด์ธุรกิจสีเขียวกำลังมาแรง หลายๆ ธุรกิจก็เริ่มหันมาทำธุรกิจสีเขียวเพื่อสิ่งแวดล้อมกันมากขึ้น ทำให้ธนาคารได้ออกสินเชื่อมากมายเพื่อมาซัพพอร์ตผู้ประกอบการเอสเอ็มอีที่ต้องการสร้างความยั่งยืนให้กับธุรกิจ

ถ้าต้องเลือกร้านกาแฟสักร้านในย่านที่มีคาเฟ่เป็นสิบๆ  “ความแตกต่าง” คงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้หลายคนตัดสินใจเดินเข้าร้าน Campus Coffee Roasters ในบริเวณเมืองเก่าภูเก็ตที่พยายามสร้างความแตกต่าง และแสดงความเป็นตัวตน จนถูกใส่ไว้ในลิสต์ของคอกาแฟทั้งคนภูเก็ตเอง และนักท่องเที่ยวต่างถิ่น

ด้วยภาวะเศรษฐกิจและการฟื้นตัวด้านรายได้ที่ยังเปราะบาง ค่าครองชีพและราคาสินค้าบางรายการที่ยังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น กดดันกำลังซื้อของผู้บริโภคให้ยังคงวางแผนการใช้จ่ายอย่างระมัดระวัง ส่งผลให้มูลค่าตลาด E-Commerce ปี 2565 น่าจะมีแนวโน้มขยายตัวในอัตราที่ชะลอลง

ที่มาของบทความนี้มาจากการเตือนความจำในเฟซบุ๊กของผู้เขียน เมื่อตอนเริ่ม Set up Brand กาแฟ Meffceo

ต้องขอยกให้เครื่องดื่มโกโก้เป็นเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงมากในช่วงนี้ และถ้าหากใครกำลังคิดอยากจะเปิดร้านขายโกโก้อยู่ วันนี้เราจะพาไปดูกันว่าจะเปิดร้านขายโกโก้นั้นต้องรู้อะไรบ้างและต้องมีเทคนิคอะไรเพื่อมัดใจลูกค้าบ้าง

โลกมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา รวมทั้งเทรนด์การค้าก็เช่นกัน หากผู้ประกอบการรับมือไม่ทันก็อาจทำให้แข่งขันลำบาก