พาไปชิมชาดีๆ ที่ร้านเว่ยเต้า ร้านที่มีแรงบันดาลใจจากความรักในการดื่มชา ร้านตั้งอยู่ข้างมหาวิทยาลัยบูรพา มีมุมถ่ายรูปสวยๆ มากมาย

ด้วยสูตรไส้และแป้งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะไม่เหมือนใคร เปลี่ยนประสบการณ์กินเครปจากรูปแบบเดิมๆ จึงไม่แปลกที่แต่ละวันจะมีลูกค้ารอต่อคิวซื้อ แม้จะต้องขับรถมาไกลๆ หรือจ่ายในราคาชิ้นละเกือบร้อยบาท อะไรคือกลยุทธ์ที่เอาชนะใจลูกค้าได้ของเครปสุดแปลกนี้

ด้วยสถานการณ์ตอนนี้บีบบังคับให้ผู้ประกอบการต้องสู้ยิบตา ถ้าไม่สู้ก็ไม่รอด วันนี้เราจึงขอหยิบนำมาเล่าต่อให้ฟังจาก 2 เคสตัวอย่างของ 2 ผู้ประกอบการที่มีวิธีการรับมือจากวิกฤตแตกต่างกันไป จะเป็นใครนั้นลองไปดูกันเลย

จากเด็กติดเกมสู่ผู้ปลุกปั้นทีม Esport ให้กลายเป็นนักกีฬาทีมชาติ เขาคือ ไชยชนก ชิดชอบ ด้วยความเข้าใจหัวอกของคนเล่นเกมที่มักจะโดนมองว่าเป็นผู้ร้าย ทว่าการเป็นคนเล่นเกมทำให้เขาเห็นภาพการเติบโตของ Esports ที่จะเป็นโอกาสทางธุรกิจ สามารถสร้างเม็ดเงินได้อย่างมหาศาล

เมื่อร้านกาแฟ คาเฟ่ คือความฝันของใครหลายคนที่อยากมีธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง ดูเหมือนเป็นธุรกิจที่สวยงาม ได้อยู่ในห้องแอร์เย็นๆ ยืนชงกาแฟชิลๆ มีเพลงคลอเบาๆ ได้อยู่ในร้านสวยๆ สไตล์ที่ตัวเองชอบ แต่แท้จริงแล้ว เบื้องลึก เบื้องหลังของร้านกาแฟนั้นมีความท้าทายมากกว่าที่คิด

ปฏิเสธไม่ได้ว่าปี 2020 เป็นปีที่สาหัสสำหรับผู้ประกอบการที่เผชิญวิกฤติการระบาดของไวรัสโควิด-19 และเพราะวิกฤติเดียวกันนี้เองที่ทำให้เกิดมิติใหม่และนวัตกรรมต่าง ๆ ทางธุรกิจเพื่อความอยู่รอด

"แม่ศรีเรือน" ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่เล็กๆ เมื่อ 60 กว่าปีก่อน ที่วันนี้เติบโตเป็นธุรกิจร้านอาหารไทยใหญ่โตมียอดขายกว่าหลายร้อยล้านบาทต่อปี แถมมีสาขาในปัจจุบันมากถึง 32 แห่ง แต่รู้ไหมว่ากว่าจะดำเนินมาถึงทุกวันนี้ได้ ต้องเจอกับวิกฤตใหญ่มาแล้วถึง 4 ครั้งด้วยกัน!

เทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทในทุกๆ ด้านของมนุษย์ แม้แต่การดำเนินธุรกิจที่เทคโนโลยีเหล่านี้จะเป็นทั้งอาวุธและแต้มต่อให้กับธุรกิจที่ใช้มันเป็น

กระแสซีรีส์เกาหลีเรื่อง Start-Up ที่ฮิตติดลมบนด้วยปมดราม่าดูสนุกแล้ว ยังแฝงข้อคิดต่างๆ โดยเฉพาะด้านการเงินและการระดมทุนที่น่าจะเป็นประโยชน์กับผู้ประกอบการ Startup จริง

ท้าทายขนาดไหนเมื่อต้องทำตลาดกับเรื่องประเด็นอ่อนไหว แต่ที่ทำให้อดีตตำรวจเจ้าของแอป Blued น้ำตาไหลไม่ใช่เพราะมูลค่าบริษัทที่ทะยานพุ่งแต่เป็นเพราะได้รับแรงสนับสนุนอย่างมากมายจากชุมชนชาวเกย์ทั่วโลก

เงินเก็บที่มีเพียง 1 แสนไม่พอผลิตรองเท้า ทางออกของโปรแกรมเมอร์หนุ่มจึงใช้วิธีการระดมทุนจากลูกค้าจนสามารถผลิตและจำหน่ายได้กว่าหมื่นคู่ภายใน 1 ปี

กลุ่ม Millennials เกิดระหว่างปี 2523 – 2539 คือกลุ่มคนที่เพิ่งจบการศึกษาและอยู่ระหว่างวัยเริ่มทำงาน ปัจจุบันพวกเขาถือเป็นฐานผู้บริโภคสำคัญ การเข้าใจแนวคิดและพฤติกรรมการใช้จ่ายย่อมส่งผลอันดีต่อธุรกิจ