เมื่อมองเห็นร้านอาหารแบบดั้งเดิมที่มีหน้าร้านอย่างเดียว จำเป็นต้องปรับตัวเองให้เข้ากับโลกอนาคต จึงทำให้เกิด CloudEats ขึ้น สตาร์ทอัพฟิลิปปินส์ที่ปัจจุบันระดมทุนรอบ ซีรีส์ A ได้ 7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และเตรียมขยายสู่ต่างประเทศ
White Hot: The Rise & Fall of Abercrombie & Fitch หนังสารคดีเรื่องใหม่จาก Netflix ที่เพิ่งฉายในเดือนเมษายนนี้ จะพาเราไปสำรวจเส้นทางของแบรนด์ อเบอร์ครอมบี แอนด์ ฟิตช์ (Abercrombie & Fitch หรือ A & F) ที่ครองใจวัยรุ่นอเมริกันในช่วงปลายยุค 1990
เพราะโควิดทำให้ร้านขายบราวนี่ที่ชื่อว่ากิน หนม กัน • gin nhom gun ที่ร้านเปิดขายบราวนี่เพียงเมนูเดียวและสามารถครองใจลูกค้าได้อย่างยาวนาน เงียบลง จึงต้องเฟ้นหาทางรอดด้วยการเพิ่มไลน์ขนมใหม่นั่นคือมินิมอลเค้ก จนสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นเท่าตัว!
ถ้าถามคนพื้นเพหนองคายถึงร้านแหนมเนืองอร่อยดั้งเดิม นอกเหนือจากร้านดังเจ้าใหญ่ หลายคนคงชื้จุดไปที่ แหนมเนืองยายหม่อง ศรีเชียงใหม่ แหนมเนืองที่ยังคงเอกลักษณ์การผลิตด้วยวิธีดั้งเดิม โดยการเอาแหนมเนืองเสียบไม้ย่างไฟ ผลิตวันต่อวัน หมดแล้วหมดเลย ถ้าไม่ได้โทรจองหรือวางแผนเดินทางดีๆ อาจพลาดอาหารเมนูเลิศของยายหม่องถึงสองอย่าง คือ แหนมเนืองย่าง และ ขนมหวานหมาน้อย
2 ทายาทตระกูลดัง “พรประภา-ปราณีนิจ” ทุ่มงบกว่า 120 ล้านรุกธุรกิจกัญชา-กัญชง เปิดตัว “เมดิคาน่า แล็บ” เดินหน้าธุรกิจต้นน้ำ ผลิตช่อดอก มาตรฐาน Medical-Grade ด้วยเทคโนโลยี smart farming ครบเครื่องตั้งแต่การคัดสรรสายพันธุ์
ในปัจจุบันธุรกิจคลินิกความงามได้รับผลกระทบไม่แพ้อุตสาหกรรมใหญ่ๆ มูลค่าตลาดลดลงกว่า 70% หลายคลินิกพยายามงัดกลยุทธ์เด็ด ลด แลก แจก แถม เพื่อดึงลูกค้า
ในปัจจุบันพบว่าประชากรทั่วโลกทานอาหารเค็มกันเพิ่มมากขึ้น ทำให้หลายประเทศได้มีการวางเป้าหมายการลดเกลือในอาหารแปรรูปทั่วไป
ถึงแม้ว่ากระแสชานมไข่มุกในปัจจุบันจะเบาลงและได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ไปบ้าง แต่ธุรกิจชานมไข่มุกรายใหญ่ๆ ก็ยังคงเติบโตกันอย่างต่อเนื่อง
หากทำในสิ่งที่เรารัก ก็จะมีความสุขที่ได้ลงมือทำและไม่มีวันเบื่อ แม้ว่าบางครั้งจะต้องเจออุปสรรค แต่ก็ไม่ย่อท้อจนประสบความสำเร็จในที่สุด ดังเช่น โบว์-พรรณทิพา มงคลล่า เจ้าของ T&B soaphouse สบู่ที่มีแนวคิดว่า Soap is Art ซึ่งเกิดจากความรักในศิลปะ
ถ้าพูดถึงประเทศที่มีมวลรวมความสุขมากที่สุดในโลก แน่นอนใครๆ ก็ต้องนึกถึงกลุ่มประเทศนอร์ดิก ได้แก่ เดนมาร์ก สวิตเซอร์แลนด์ ไอซ์แลนด์ โดยเฉพาะฟินแลนด์ซึ่งครองแชมป์อันดับ 1 ถึง 5 ปีติดต่อกัน
DeFi หรือระบบการเงินไร้ศูนย์กลางกลายเป็นกระแสที่มาแรงในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาด้วยตัวเลขผลตอบแทนการลงทุนที่อยู่ในระดับสูงกว่าผลิตภัณฑ์การเงินปกติ รวมถึงความอิสระในการสร้างโปรดักต์ทางการเงินที่ไม่จำเป็นต้องเป็นสถาบันการเงินก็สามารถให้บริการได้
เรียกว่ากลายเป็นเมนูทอล์คออฟเดอะทาวน์ไปแล้ว สำหรับ “ข้าวเหนียวมะม่วง”ที่ตอนนี้ไม่ว่าหน้าฟีดเฟซบุ๊ก หรือโซเชียลมีเดียไหนๆ ก็มีให้เห็นอยู่เต็มไปหมด ซึ่งไม่ใช่เฉพาะจากกระแสของ "มิลลิ" แร็ปเปอร์สาวไทยที่กินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์บนเวทีคอนเสิร์ต Coachella 2022 เท่านั้น