นอกจากจะมีฉายาเป็นที่รู้จักดีว่า Drip King เมืองไทยแล้ว "ปิยชาติ ไตรถาวร" หนึ่งในเจ้าของร้าน Gallery กาแฟดริป ผู้จุดพลุวิถีกาแฟเนิบช้า ยังชอบถ่ายทอดเรื่องราวกาแฟด้วย ประเดิมเรื่องเล่าชิ้นแรกจากกาแฟของเขากันด้วยกาแฟช้างเผือก ขุนช่างเคี่ยนกัน

แม้ประเทศไทยจะได้ชื่อว่าเป็นประเทศเกษตรกรรม แต่อาชีพที่เกี่ยวข้องกับภาคเกษตรกรรม กลับถูกมองเป็นอาชีพไกลตัวคนรุ่นใหม่ ด้วยบริบทและสภาพสังคมที่เปลี่ยนไปมีอาชีพใหม่ๆ ให้เลือกทำหลากหลายมากขึ้น

 หนึ่งในเทรนด์ที่มาแรงของโลกในตอนนี้คือการใช้จ่ายบนโลกออนไลน์หรือ Digital Consumers ซึ่งครอบคลุมถึงการโฆษณาออนไลน์ ค่าใช้จ่ายด้านการบันเทิงรวมถึงเกมส์ จากสถิติที่เกิดขึ้นบ่งบอกได้ว่า SME จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรับตัวเองให้เข้าสู่การหากรายได้บนโลกออนไลน์เพื่อรองรับกับกระแสหลักของโลก

 จากคู่มือ “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา ปี 2565” ซึ่งเป็นคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 5 ของประเทศไทย มิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่คว้ารางวัลดาวมิชลิน หรือ  MICHELIN Star ประจำปี 2565 โดยมีร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 361 แห่ง หนึ่งในนั้นมีร้านติดอันดับครั้งแรกคว้ารางวัล ‘1 ดาวมิชลิน’  6 ร้าน จำนวนซึ่งล้วนแต่เป็นร้านที่อยู่ในกรุงเทพฯ ทั้งสิ้น

 “แพ็กเกจจิ้ง” เปรียบเสมือนด่านแรกที่จะหยุดความสนใจของลูกค้า ต่อให้สินค้าดีแค่ไหนแต่ถ้าแพคเกจจิ้งไม่โดน ยอดขายที่หวังว่าจะปังๆ อาจจะพังไม่เป็นท่าเลยทีเดียว

ในโลกธุรกิจการค้าเราคงคุ้นชินกับเทรนด์การค้าที่เปลี่ยนแปลงมาตลอดตั้งแต่ยุคก่อนที่เป็นการแลกเปลี่ยนกันแบบ Offline Market การซื้อขายทำได้ที่หน้าร้านค้า

 ไม่ได้มีแค่คนไทยที่ชอบกินข้าวแกงเพราะแม้แต่สุนัขก็ชอบให้คนเอาไปคลุกข้าวให้กินด้วยเหมือนกัน แต่เมื่อคำนึงถึงเรื่องสุขภาพสัตว์เลี้ยงแสนรัก เรารู้กันดีว่าอาหารคนไม่เหมาะกับร่างกายของเจ้าสี่ขาสักเท่าไรทั้งในแง่รสชาติที่เค็มเกินไปหรืออาจได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ

 Personal Branding คือการสร้างตัวตนให้เป็นแบรนด์ เป็นการเสนอภาพลักษณ์ตัวตนให้เป็นที่รับรู้และจดจำได้ง่าย Personal Branding จึงเป็นกลยุทธ์หนึ่งที่ช่วยสร้างการรับรู้ให้แก่แบรนด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การนำขยะพลาสติกมารีไซเคิล (Recycle) เพื่อใช้ในงานสถาปัตยกรรม หรือ Up-Cycling Design ถือเป็นการรีไซเคิลที่มีความยั่งยืน เพราะนอกจากจะเป็นการช่วยโลกลดปริมาณขยะแล้ว ยังมีส่วนช่วยให้สถาปัตยกรรมการก่อสร้าง

กลายเป็นไวรัล! เมื่อคลิปรีวิวสินค้าเรียกเสียงฮาจากคนดู จนทำให้มีคนดูคลิปนั้นพุ่งเกินหลักล้าน เรากำลังพูดถึงคลิปบน Tiktok ของ AggieHome ร้านขายอุปกรณ์การเกษตรและเครื่องมือช่างจาก ตาคลี นครสวรรค์ ที่เปิดมาแล้วกว่า 7 ปี

พาย้อนรอยไปว่าอะไรทำให้ธุรกิจครอบครัวเล็กๆ ถึงครองใจชาวสยามมากว่า 50 ปี และยังเป็นตำนานที่ยังมีลมหายใจ ที่เตรียมส่งไม้ต่อให้ทายาทรุ่นที่ 3 สร้างตำนานบทใหม่

ใกล้จะสิ้นปีแบบนี้ หลายแบรนด์เริ่มมีการจัดโปรโมชั่นส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ เพิ่มยอดขายกันแบบปังๆ รัวๆ แต่การจะดึงดูดลูกค้าในช่วงสิ้นปีแบบนี้ ต้องจัดโปรแบบไหน ถึงจะโดนใจ