คงไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไปแล้วในโลกยุคหลังโควิด หากจะบอกว่าวันนี้คุณยังเป็นพนักงานประจำอยู่ แต่กลับไม่ต้องนั่งทำงานอยู่ออฟฟิศ หรือไม่จำเป็นต้องเข้าทำงาน 5 - 6 วันต่อสัปดาห์อีกต่อไป

“สวัสดี อยุธยา” คาเฟ่ขนมหวานสไตล์ไทยในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่ใช้คอนเซปต์ขนมไทยโบราณที่ไม่โบราณ ด้วยการนำขนมหวานสไตล์ไทยมาผสมผสานกับสไตล์การออกแบบร้านให้เข้ากับยุคสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว

ในปัจจุบันพบว่าประชากรทั่วโลกทานอาหารเค็มกันเพิ่มมากขึ้น ทำให้หลายประเทศได้มีการวางเป้าหมายการลดเกลือในอาหารแปรรูปทั่วไป

ถึงแม้ว่ากระแสชานมไข่มุกในปัจจุบันจะเบาลงและได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ไปบ้าง แต่ธุรกิจชานมไข่มุกรายใหญ่ๆ ก็ยังคงเติบโตกันอย่างต่อเนื่อง

หากทำในสิ่งที่เรารัก ก็จะมีความสุขที่ได้ลงมือทำและไม่มีวันเบื่อ แม้ว่าบางครั้งจะต้องเจออุปสรรค แต่ก็ไม่ย่อท้อจนประสบความสำเร็จในที่สุด ดังเช่น โบว์-พรรณทิพา มงคลล่า เจ้าของ T&B soaphouse สบู่ที่มีแนวคิดว่า Soap is Art ซึ่งเกิดจากความรักในศิลปะ 

ถ้าพูดถึงประเทศที่มีมวลรวมความสุขมากที่สุดในโลก แน่นอนใครๆ ก็ต้องนึกถึงกลุ่มประเทศนอร์ดิก ได้แก่ เดนมาร์ก สวิตเซอร์แลนด์ ไอซ์แลนด์ โดยเฉพาะฟินแลนด์ซึ่งครองแชมป์อันดับ 1 ถึง 5 ปีติดต่อกัน

จอย เธอสู้เพื่อฝัน (Joy) ภาพยนตร์ที่เข้าฉายในปี 2016 สร้างจากเรื่องจริงของ Joy Mangano ผู้หญิงธรรดาๆ คนหนึ่ง ที่เป็นเจ้าของสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์มากกว่า 100 สินค้า มียอดขายสินค้าพุ่งสูงถึงพันล้านดอลลาร์สหรัฐ เธอทำได้อย่างไร เรามาเรียนรู้ผ่านข้อคิดที่ได้จากภาพยนตร์เรื่องนี้กัน   

DeFi หรือระบบการเงินไร้ศูนย์กลางกลายเป็นกระแสที่มาแรงในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาด้วยตัวเลขผลตอบแทนการลงทุนที่อยู่ในระดับสูงกว่าผลิตภัณฑ์การเงินปกติ รวมถึงความอิสระในการสร้างโปรดักต์ทางการเงินที่ไม่จำเป็นต้องเป็นสถาบันการเงินก็สามารถให้บริการได้

ทุกวันนี้รูปแบบการทำงานขององค์กรต่างๆ เปลี่ยนแปลงไปมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการทำงานจากที่บ้าน การประชุมออนไลน์ การใช้เอกสารอิเล็กทรอนิกส์แทนการใช้กระดาษ ฯลฯ เพื่ออำนวยความสะดวกในโลกปัจจุบัน

โบกมือลาอาชีพพนักงานออฟฟิศ สู่ฟรีแลนซ์ช่างภาพอิสระที่มีงานเข้ามาไม่ขาดสาย แต่เพราะวิกฤตโควิด-19 ทำให้งานเริ่มหดหาย เลยทำให้ฉุกคิดได้ว่าอาชีพเดียวไม่เพียงพอ จึงนำมาสู่การทำ Lai ไอติมบ้านบ้าน ไอศกรีมโฮมเมดที่รสชาติไม่บ้าน

เรียกว่ากลายเป็นเมนูทอล์คออฟเดอะทาวน์ไปแล้ว สำหรับ “ข้าวเหนียวมะม่วง”ที่ตอนนี้ไม่ว่าหน้าฟีดเฟซบุ๊ก หรือโซเชียลมีเดียไหนๆ ก็มีให้เห็นอยู่เต็มไปหมด ซึ่งไม่ใช่เฉพาะจากกระแสของ "มิลลิ" แร็ปเปอร์สาวไทยที่กินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์บนเวทีคอนเสิร์ต Coachella 2022 เท่านั้น

ตามไปดูเคล็ดลับของ  Utari Octavianty วัย 28 ปี ผู้ก่อตั้ง Aruna สตาร์ทอัพอีคอมเมิร์ซด้านการประมง ที่ช่วยให้ชาวประมงมีรายได้เพิ่มขึ้นจากเดิม 2 ถึง 3 เท่า ด้วยเงินลงทุน 700 ดอลลาร์ ปัจจุบันบริษัทส่งออกอาหารทะเลไปกว่า 44 ล้านกิโลกรัม ใน 7 ประเทศ