เพราะการเข้ามาของไวรัสระบาดทำให้พฤติกรรมของคนเปลี่ยน หนึ่งในนั้นคือการอยู่บ้านมากขึ้น สั่งอาหาร ช้อปปิ้งกันผ่านแพลตฟอร์มมากขึ้น ที่สำคัญยังเกิดเทรนด์ธุรกิจใหม่ที่น่าสนใจนั่นคือ Ghost Kitchen

 เมื่อลูกคุณหนู “ต๊อบ-รสิตา จรดล” ทายาทเจ้าของโรงงานผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่มีรายได้หลักล้านบาทต่อวัน  ต้องเจอกับปัญหาธุรกิจครอบครัว เธอตัดสินใจแยกออกมาทำฟาร์มโคนมของตัวเอง ใช้ชื่อว่า “กาลครั้งหนึ่งฟาร์ม”

เทรนด์สินค้าไม่จำกัดเพศอาจจะมีมานานแล้ว ดังจะเห็นได้จากแฟชั่นเสื้อผ้าจำนวนมากที่ออกแบบให้สวมใส่ได้ทั้งชายและหญิง ซึ่งช่วงหลัง ๆ เทรนด์นี้ได้ขยายไปยังตลาดเครื่องสำอาง

 กระเป๋าเงินอีเล็กทรอนิกส์หรือ Digital Wallets กลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการทำธุรกรรมการเงินออนไลน์แซงหน้าบริการทางการเงินรูปแบบดั้งเดิมอย่างเช่นธนาคารไปแล้ว นี่คือหนึ่งในเมะเทรนด์ที่ผู้ประกอบธุรกิจจะต้องจับตาและปรับตัวตาม

 เมื่อเข้าใกล้เทศกาลปีใหม่ เป็นการเริ่มต้นปีใหม่ของทุกๆ คน ซึ่งคนส่วนใหญ่มีการให้ของขวัญกันและกัน ที่ทำงานหรือที่บ้านมักมีการจัดเลี้ยงและมีกิจกรรมการจับของขวัญกัน ซึ่งในแต่ละปีก็จะมีขยะมากมายจากบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติกหรือกล่องกระดาษที่ใช้ห่อของขวัญ

 หนึ่งในปัญหาที่คอยขัดขาคนขายเบเกอรีออนไลน์ คือ การที่ค่าขนส่งสูงพอๆ หรืออาจจะสูงกว่าค่าขนมที่สั่ง จนลูกค้าไม่น้อยต้องถอดใจยกเลิกการสั่งซื้อไป

 ไม่ได้มีแค่คนไทยที่ชอบกินข้าวแกงเพราะแม้แต่สุนัขก็ชอบให้คนเอาไปคลุกข้าวให้กินด้วยเหมือนกัน แต่เมื่อคำนึงถึงเรื่องสุขภาพสัตว์เลี้ยงแสนรัก เรารู้กันดีว่าอาหารคนไม่เหมาะกับร่างกายของเจ้าสี่ขาสักเท่าไรทั้งในแง่รสชาติที่เค็มเกินไปหรืออาจได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ

จุดเริ่มต้นไอเดียในการทำ Mr Yum เกี่ยวข้องกับการมองเห็นสิ่งต่างๆ ของคน โดยส่วนตัว เวลาไปร้านคาเฟ่ หรือร้านอาหาร แล้วดูเมนูแต่วาดภาพไม่ออกว่าจานที่สนใจหน้าตาแบบไหน

ตั้งแต่ TikTok เปิดตัวในปี 2559 ใช้เวลาเพียง 5 ปีก็มีผู้ใช้งานแอปจำนวน 1 พันล้านคนต่อเดือน

 นับตั้งแต่โควิด-19 ระบาด เราได้เห็นร้านอาหารหน้าใหม่จำนวนมาก พวกเขาไม่มีหน้าร้านและให้บริการแบบเดลิเวอรีเท่านั้น แบรนด์ Pizza Day ของ ออย-ชุลีพร บุษพรรณ ก็เป็นหนึ่งในนั้น

Personal Branding คือการสร้างตัวตนให้เป็นแบรนด์ เป็นการเสนอภาพลักษณ์ตัวตนให้เป็นที่รับรู้และจดจำได้ง่าย Personal Branding จึงเป็นกลยุทธ์หนึ่งที่ช่วยสร้างการรับรู้ให้แก่แบรนด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

กบ-กชกร สำเภาพล เจ้าของช่อง Kokodoart บน TikTok ที่นำเสนอคอนเทนต์วาดรูปตามสไตล์ของตัวเอง มียอดผู้ติดตามหลักแสนภายในเวลาไม่กี่เดือน และทำให้แบรนด์สินค้าต่างๆ ติดต่อให้เธอรีวิวสินค้าให้มากมายจนกลายเป็นรายได้หลักในตอนนี้