ในแวดวงธุรกิจอาหาร plant-based ที่กำลังบูมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาโดยส่วนใหญ่เน้นไปที่เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือกระทั่งไข่ไก่เทียม อย่างไรก็ตาม ช่วงหลังจะเห็นสตาร์ทอัพฟู้ดเทครุ่นใหม่หันมาสนใจจับตลาดอาหารทะเลจากพืชมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือ “เซฟ ดะ ซี ฟู้ดส์” (Save da Sea Foods) จากแคนาดา

Known Supply ถือเป็นตัวอย่างของการดำเนินธุรกิจแบบ force for good หรือใช้พลังสร้างความดีโดยเปิดเผยและโปร่งใสตั้งแต้ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ  ซึ่งไม่เพียงทำให้ผู้บริโภครู้สึกดีที่ได้สนับสนุนสินค้าเพื่อสังคม แต่ยังส่งผลดีต่อองค์กรอีกด้วย

BECX เป็นอีกคาเฟ่ที่มีความน่าสนใจ ทั้งในแง่มุมของผู้ประกอบการที่พาร์ทเนอร์ 2 คน ไม่ได้สนิทหรือรู้จักก่อนมาก่อน แต่อาศัยความถนัดของแต่ละคนมาช่วยเติมเต็มให้กลายเป็นคาเฟ่ที่ดึงดูดลูกค้า และความอยู่รอดเพื่อหล่อเลี้ยงชีวิตและจิตใจของตัวเองในยุคที่มีคาเฟ่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด

เติ้ล วิศวกรแต่ผันตัวมาเป็นชาวสวน ปลูกผักสดๆ โดยใช้พื้นที่เล็กๆ หน้าบ้านจนสามารถสร้างรายได้ถึงหลักหมื่นต่อเดือนด้วยการนำผักสดมาขายสลัด ชื่อว่า “ผักบ้านน้องอีฟ” กลายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้สองทาง

พามาดูแพลตฟอร์มออนไลน์ฝีมือคนไทย เพื่่อช่วยให้ผู้ประกอบการไทยสามารถบริหารธุรกิจได้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

เชื่อว่าสตาร์ทอัพจำนวนมากตั้งเป้าอยากไต่ระดับสู่การเป็น “ยูนิคอร์น” แต่เมื่อสถานการณ์ในปี 2023 ที่โลกกำลังเผชิญกับภาวะเศรษฐกิจที่ถดถอย คงต้องมาโฟกัสว่าจะทำอย่างไรให้บริษัทอยู่รอดได้ ซึ่งคงไม่มีทางใดที่ดีไปกว่าการปรับตัวให้เป็น “cockroach startup” หรือสตาร์ทอัพแบบแมลงสาบ

Youthforia แบรนด์เครื่องสำอางน้องใหม่จากอเมริกาที่ชิมลางด้วยผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียวคือ The BYO Blush บลัชออยล์ทาแก้มและทาปาก แต่กลับขึ้นแท่นสินค้าขายดีอย่างรวดเร็ว ปรากฏการณ์ Youthforia เกิดจากอะไร

ครอฟเฟิลเป็นขนมจากประเทศเกาหลีที่กำลังได้รับความนิยมไปเกือบทุกประเทศทั่วโลก และสำหรับประเทศมาเลเซีย Madam Croffle เป็นแบรนด์ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยภายใน 1 ปี สามารถขยายได้ถึง 12 สาขา ลองไปดูกันว่ามีเคล็ดลับอะไรถึงประสบความสำเร็จได้รวดเร็ว

แม้จะเป็นร้านเบเกอรี่ที่เปิดให้บริการเพียงไม่กี่ปี แต่ Orange Bakery กลับกลายเป็นไวรัลตามสื่อต่างๆ จนขึ้นแท่นร้านเบเกอรี่ยอดนิยมของชาวเมือง และหากใครแวะไปวัทลิงตัน ในมณฑลออกซ์ฟอร์ดไชร์ของอังกฤษก็ถือเป็นอีกจุดที่ต้องแวะไปชิมขนมอบใหม่ๆ จากเตา

 จากความคิดที่ว่าอยากมีกางเกงที่ถูกใจเอาไว้ใส่คู่กับเสื้อสีเรียบ จนกลายเป็นแบรนด์กางเกงที่มียอดขายหลักแสนบาทตั้งแต่ 2 ล็อตแรก!

Introvert ที่เป็นผู้ประกอบการการประชาสัมพันธ์เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เพราะเราต้อง PR ให้ดีเพื่อที่จะสื่อสารกับลูกค้าได้ตรงจุดและทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ ลองมาดูกันว่ามีเทคนิคอะไรบ้างที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการที่เป็น Introvert ทำ PR ออกมาได้ดีกัน

เพราะต้องกักตัวอยู่ในคอนโดแล้วไม่มีอะไรทำ จึงหยิบสิ่งที่ตัวเองชอบรับประทานอย่างสลัด และอโวคาโด้มาขายผ่านทางเดลิเวอรี่ โดยใช้ครัวเล็กๆ ในคอนโดสร้างรายได้ครึ่งแสนต่อเดือนเลยทีเดียว